Autor:
lako 0 osoba
120 min
2424
Čoko breskvica torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 200 g crne čokolade
  • 100 g čokolade sa lešnik kremom
  • 100 g bele čokolade
  • 1 kesica šlag krema
  • 50 g prah šećera
  • 50 g margarina
  • 2 breskve
  • 100 ml vode

Priprema

  1. Stavimo 180 g crne čokolade da se otopi na pari. Čoko breskvica torta
  2. Razdvojimo žumanca i belanaca. Belanca umutimo u čvrst šam sa malo prah šećera. Kada se čokolada otopi umešamo žumanca jedno po jedno. Čoko breskvica torta
  3. Polako malo po malo dodajemo krem od čokolade u belanca mešajući varjačom. Čoko breskvica torta
  4. Obložimo visoku malu kružnu posudu pek papirom pa izlijemo masu. Pečemo na 200 stepeni oko 40 minuta. Čoko breskvica torta
  5. Za to vreme isečemo breskve i sipamo u posudu sa 100 ml vode i ostatkom prah šećera. Čoko breskvica torta
  6. Kuvamo nakon što provri još 10 minuta. Čoko breskvica torta
  7. Umutimo šlag. Otopimo belu čokoladu na pari pa dodamo u šlag i umutimo. Stavimo u frižider da se stegne. Kada se stegne dodamo 25 g margarina i umutimo mikserom. Čoko breskvica torta
  8. Izvadimo koru iz rerne i stavimo da se prohladi. Čoko breskvica torta
  9. Ocedimo breskve od tečnosti i stavimo preko kore. Čoko breskvica torta
  10. Otopimo čokoladu sa lešnik kremom na pari sa ostatkom margarina pa prelijemo preko breskvi. Čoko breskvica torta
  11. Stavimo u frižider na 40 minuta da se stegne. Čoko breskvica torta
  12. Kada izvadimo ukrasimo po želji sa kremom od šlaga i bele čokolade. 20 g crne čokolade što nam je ostalo izrendamo odozgore. Čoko breskvica torta
  13. Ja sam posula sa malo mlevene plazme i čokoladnih mrvica. Čoko breskvica torta
Savet

Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari