Autor:
srednje 8 osoba
80 min
6374
Starinska žuta torta

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 7 žumanaca
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 5 kašika šećera
  • 250 g margarina ili maslaca
  • 100 g Menaž čokolade

Za dekoraciju:

  • 7 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 1/2 dl vode
  • šaka trešnji ili višnji

Priprema

  1. Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipati u namazan pleh i peći (piškote možete peći pojedinačno). Proverite čačkalicom da li je piškota pečena. Pečenu piškotu izvadite iz rerne i kada se ohladi presecite, tako da dobijete tri kore. Fil: Žumanca izmutite sa šećerom, vanilin šećerom i kuvajte na pari da se zgusne. Ostavite da se ohlaidi. U ohlađena žumanca dodajte omekšali margarin i mutitie. Dodajte otopljenu čokoladu i još malo mutite. Filujte tortu pripremljenim filom. Belanca izmutite sa 7 kašika šećera. U sud sipajte preostali šećer i vodu pustite da provri da se malo zgusne. Pažljivo kuvani sirup od šećera sipajte u umućena belanca, sve muteći da smesa bude čvrsta. Premažite tortu umućenom smesom od belanaca i dekorišite sa trešnjama. Starinska žuta torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari