Nežna torta
Sastojci
Kore II i IV:
- 2 jajeta
- 100 g mlevenog keksa
- 3 kašike brašna
- 50 g šećera
- 50 ml mleka
- 1 kesica prašak ze pecivo
Kore I i III:
- 6 jaja
- 4 kašike mlevenog keksa
- 100 g brašna
- 50 g šećera
- 50 ml mleka
- 1 kesica vanil šećera
Fil I:
- 100 g krem sira
- 100 g prah šećera
- 150 g margarina
- 150 g mlevenog keksa
Fil II:
- 1 puding od jagode
- 1 margarin
- 400 ml mleka
- 5 kašika šećera
Još:
- 60 g šlag krema od jagode
Priprema
-
Prve kore: umutimo penasto dva jajeta sa šećerom. Dodamo prosejano brašno sa praškom i keks. Dobro umutimo pa dodamo i mleko. Ispečemo dve kore ili jednu pa presečemo na pola. Pečemo dok lepo ne porumeni. Druge kore: odvojimo žumanca i belanca. Belanca umutimo u čvrst sneg, a žumanca dobro umutimo sa šećerom, brašnom, keksom, praškom, vanil šećerom i mlekom. Pomešamo lagano sa belancima i pečemo u plehu na pek papiru dok ne porumeni.
-
Umutimo krem sir sa šećerom. Dodamo margarin i dobro umutimo.
-
Dodamo keks i izmešamo.
-
Stavimo 300 ml mleka sa šećerom da se ugreje. U 100 ml razmutimo puding. Skuvamo puding i ostavimo da se obladi. Kada se ohladi umutimo ga sa margarinom.
-
Stavimo koru pa fil sa keksom.
-
Pa fil sa jagodom.
-
Ponavljamo postupak dok se ne utroši. Preostaće jagoda fila pa premažite celu tortu.
-
Stavimo da se stegne. Umutimo šlag krem pa ukrasimo po želji.
Komentari