Čokoladna torta (38)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 80 g šećera u prahu
- 8 jaja
- 300 g čokolade
- 100 g petit ber keksa
- 300 g šlaga
- 600 g malina
- 6 kašika šećera
- 1 kore vincinni tamne
Priprema
-
Margarine umutiti sa 80 g šećera u prahu da bude penasto, zatim dodati 8 žumanaca i sve lepo umutiti. Otopiti 300 g čokolade i dodati u fil od žumanaca i 100 g mlevenog keksa sve lepo umutiti mikserom.
-
Posebno umutiti 8 belanaca sa 6 kašika šećera.
-
Kašiku po kašiku belanca dodavati u fil i mešati varjačom dok se sva belanca ne potroše.
-
Fil će ovako izgledati fino i kremasto.
-
300 g šlaga umutiti sa mlekom ili vodom.
Maline pripremiti.
-
Finalni postupak. Na prvu koru namazati fil, pa poređati maline zatim premazati šlag.
- Zatim drugu koru, fil, maline, pa šlag, na kraju treću koru staviti premazati filom i celu tortu ukrasiti šlagom.
Savet
Torta je divna. Po receptu se peku 2 kore koje se odvoje od fila, ali sam ja jednom prilikom probala sa gotovim korama I i nema razlike. Voće može po želji ali moja deca najviše vole maline
Komentari