Autor:
lako 10 osoba
40 min
22532
Grčka torta (6)

Sastojci

Za koru (x2):

  • 7 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 7 kašika mlevene plazme
  • 7 kašika mlevenih oraha

Za fil:

  • 14 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 200 g šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 375 g maslaca
  • 200 g izmrvljene plazme
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g seckane mlečne čokolade

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag krema od čokolade

Priprema

  1. Belanca mutiti sa mikserom uz postepeno dodavanje šećera u čvrst sneg. Dodati orahe i plazmu, pa ručno, lagano sjediniti. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje, dimenzija 20x33 cm. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, pa odvojiti papir za pečenje. Na isti način pripremiti i drugu koru. Grčka torta (6)
  2. Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati brašno, gustin, vanilin šećer i malo mleka, pa umutiti u glatku smesu bez grudvica. Ostatak mleka staviti da prokuva, pa zakuvati smesu od žumanaca. Smanjiti temperaturu i uz stalno mešanje, kuvati par minuta, odnosno dok se ne zgusne. Ostaviti da se potpuno ohladi. Maslac umutiti, pa mu dodavati kašiku po kašiku fila, neprekidno muteći najvećom brzinom. Zatim dodati keks, orahe i čokoladu, pa sjediniti. Filovati tortu, na prvu koru naneti fil, poravnati i poklopiti drugom korom. Ostaviti u frižider da prenoći, pa dekorisati po želji. Grčka torta (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Hvalaa :* wink
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa i preukusna torta wink
  • Gaga
    Na žalost Dubravka, sve manje vremena imam za kuhinju, pa sam još bila bolesna i imala operaciju...tako da sad uletim kad nekom meni dragom treba da ispunim želju i napravim tortu wink
  • Tijana
    Lepa torta
  • Dubravka Belogrlic
    Gago nešto te nisam vidjala pa se pojaviš sa ovako divnom tortom smile
  • Gaga
    Hvala vam mnogo wink
  • Slavica
    Baš je lepa grin
  • Jadranka Tomasevic
    fantasticna!raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    fantasticna!raspberry
  • bojana
    Lepa torta
  • jelena nikolic
    odlicna torta! smile
  • Verica Nikolić
    Odlična torta, Gagosmile
  • Zorica Veljkovic
    Torta je prelepa!!!!