lako 10 osoba
60 min
3881
Čoko kokos tortica

Sastojci

Za koru:

  • 2 belanceta
  • 7 kašika kokosa
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 žumanceta
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike šećera

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 250 g putera/margarina
  • 1/2 kašičice nes kafe

Priprema

  1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Manji pleh promera 22 cm obložite pek papirom, umutite belanca sa šećerom u čvrst šne, lagano dodajte žumance. Dodajte kokos, brašno i prašak za pecivo. Varjačom lagano promešajte smesu. Rasporedite u pleh i pecite oko 7 minuta. Svaku koru poprskajte sa malo toplog mleka. Na isti način ispecite još 3 kore. Dakle da imate ukupno 4.
  2. Umutiti penasto žumanca, cela jaja i šećer. Stavite u plastičnu ili staklenu posudu koja može ići u mikrotalasnu i na najjačoj snazi skuvajte žumanca. Proces kuvanja traje oko 4-5 minuta uz često otvaranje i mešanje. Kada se krema skuva dodajte čokoladu i nes kafu. Kada se krema prohladi spojite sa umućenim puterom ili margarinom. Filujte kore i premažite tortu. Pospite tortu kokosom.
Savet

Ovo je recept za moju omiljenu kokos tortu, prelepa, sočna, preukusna, toplo je preporučujem svima. Ukoliko nemate mikrotalasnu ili ste skeptik skuvajte žumanca na uobičajen način na pari.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Odlicna torta