Sastojci
Za biskvit:
- oko 1 kg petit keks
- mleko
Za fil:
- 400 g krem bananica
- 400 g jafa keksa
- 150 g margarina
- 150+300 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
Za dekoraciju:
- 500 ml slatke pavlake
- šarene mrvice za ukras
Priprema
Iseckati bananice i jafu na sitne komade. Za to vreme, staviti 150 g margarina da se istopi u 150 ml mleka na laganoj vatri. Kada mleko prokuva, preliti preko jafe i bananica. Brzo izmešati.
U 300 ml mleka skuvati dva pudinga od vanile (može i čokolada ili lešnik, ali je meni lepše od vanile). Dodati u fil od jafe i bananica. Promešati i ostaviti da se ohladi.P.S. Ne dodajte šećer ni pudingu, ni filu, jer su bananice i jafa veoma slatki, a puding će ih razblažiti i to će taman biti dovoljno slatko. :)
Kada se fil prohladio, počnite sa ređanjem keksa namočenog u toplo mleko (može i plazma ili kombinacija). Jedan red keksa (meni je u kalup 30/26 cm stalo 20 keksića), potom fil, keks, fil, keks i fil. Ako vam ostane još fila, slobodno može stati još jedan red keksa i fila odozgo.
Savet
Dobro namočite svaki keks u mleko. Mora da bude toplo, inače će torta biti suva i neće biti lepa i sočna.