Autor: Milka Drobnjak
14941
Svilena torta
Svilena torta
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 10 kašika šećera
- 5 kašika vrele vode
- 10 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Osnovni fil:
- 6 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 5 kašika gustina
- 2 kesice vanil šećera
- 1/2 l mleka
- 250 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
Ostalo:
- 10 čokoladnih bananica
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g mlevenih oraha
- 2 šlaga
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Umutiti sastojke za koru i peći oko 15 minuta na 180 stepeni.
-
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin, vanilin šećer, pa smesu sipati u 1/2 l ključalog mleka i skuvati. Kad se ohladi dodati umućem maslac sa šećerom u prahu. Fil podeliti na dva dijela.
-
U prvi deo dodati sjeckane krem bananice, a u drugi mlevene orahe i rendanu čokoladu.
-
Slagati: kora - fil sa mlevenim orasima i čokoladom - fil sa bananicama - šlag.
-
Ukrasiti sa umućenom slatkom pavlakom.
Komentari