lako 20 osoba
150 min
7657
Kapri torta (12)

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 21 kašika šećera
  • 1 kašičica griza
  • 1 kašika limunovog soka

Za voćni fil:

  • 600 g jagoda
  • 100 g šećera
  • 2 kesice puding vanila
  • 150 g putera
  • 2 dl vode

Žuti fil:

  • 7 dl mleka
  • 5 kašika šećera
  • 3 kesice puding vanila
  • 250 g putera
  • 7 žumanaca

I još:

  • 250 g šlaga

Priprema

  1. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Pleh obložiti masnim papirom. Odvojiti žumanca od belanaca.
  2. Staviti 5 dl mleka da vri, a posebno umutiti žumanca, puding i šećer. Zakuvati kremu. Ostaviti da se ohladi. Dodati umućen puter.
  3. Staviti u šerpu voće i šećer i kuvati 10-tak minuta bez dodavanja vode. Razmutiti puding u 2 dl vode i ukuvati sa voćem zajedno. Ostaviti da se ohladi. Dodati umućen puter.
  4. Umutiti penasto belanca sa prstohvatom soli. Lagano dodavati šećer i mutiti nekih 10-15 minuta dok se šećer ne otopi, tj prestane osećati pod prstima. Dodajte sok od limuna i kratko mutite, lagano umešajte griz..Rasporedite smesu u pleh i ubacite u rernu. Smanjite temperaturu na 150 stepeni i sušite 30-tak minuta, nakon toga još smanjite temperaturu na 120 i sušite 45 minuta.
  5. Ostavite koru da se ohladi i filujte. Dekorišite šlagom .

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Skopljak Vujic
    Filovi kada se ohlade redjaju se na koru?
  • Dubravka Belogrlic
    Opasno dobro izgleda.Svrbi me miksersmile
  • Gaga
    VolEm wink
  • bojana
    Divna torta☺
  • Marina Zdravkovic
    Prelepa torta <3
  • renata
    Odlična torta
  • Goca petrovic
    Swidja mi se
  • Slavica
    Obožavam kapri tortu smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    meni osobno je najlepsa sa malinama i jagodama,mada moze i sa visnjama da se pravi...bitno da je osvezavajuca i preukusna.
  • Verica Nikolić
    Super torta!!smile...Veoma volim ukus Kapri torte sa jagodama ( pošto je prave i sa drugim voćem ).smilesmile
  • Tijana
    Lepa
  • Andrijana
    Lepa torta smile
  • Ermina
    Lijepo izgleda