srednje 30 osoba
150 min
5243
Andjelina rodjendanska torta

Sastojci

Za prvi sprat za kore

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo

Za fil:

  • 700 ml mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 100 g šećera
  • 10 žumanaca
  • 1 kašika brašna
  • 4 kutije Mančmeloua

Za drugi sprat:

  • 600 g mlevene plazme
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 ml mleka
  • 300 g Jafa keksa

Priprema

  1. Za prvi sprat za kore: Mikserom umutiti 5 belanca sa 5 kašika šećera, iskjučiti mikser, umesati 50 g mlevenih lešnika i 2 kašike brašna pomešane sa 1 kašičicom (ravnom) praška za pecivo. Smesu uliti u okrugli kalup i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru. Za fil: U šerpu sipati 600 ml mleka i 100 g šećera, staviti da proključa. Posebno, u 100 ml mleka razmutiti puding i 1 kašiku brašna. Žumanca razmutiti viljuškom, sjediniti sa pudingom te ukuvati u vrijuče mleko. Ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti, sastaviti sa prohlađenim filom, dobro umutiti mikserom i podeliti na dva dela-u jedan zdrobiti donji deo mančmeloua (keks), a drugi deo ostaje žut. Filovati na sledeći način - kora - braon fil - pa poređati beli deo od mančmeloua - žuti fil - kora. Obložiti fondan masom. Za drugi sprat: Mikserom umutiti margarin i šećer u prahu, isključiti mikser pa umešati mleveni plazma keks, mleko i iseckani jafa keks. Sve lepo sjediniti. Oblikovati okruglu koru preko prvog sprata. Obložiti fondan mašom i dekorisati po želji.
Savet

Tortu sam pravila našoj ćerkici Andjeli za peti rođendan i ukrasila sam je figuricama "Masa i medved" jer taj crtani najviše voli da gleda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Što se tiče stavljanja fondana na tortu,morate prvi put potražiti pomoć nekog koji je već radio sa fondanom.Iskreno,samo je na izgledu lep,meni se više sviđaju torte dekorisane šlagom.Još jednom se izvinjavam što kasnim sa odgovorom.Svako dobro Vam želimsmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Poštovana Jelena,izvinjavam se što kasnim sa odgovorom,sada sam pročitala Vaš komentar.Možete nabaviti u radnjama koje imaju robu na merenje,mislim na šlag itd.kao i ukrase za torte i sve što je potrebno za dekorisanje torti.Pozdravsmile
  • jelena
    Gde moze da se nabavi ovaj fondan za odozgo i kako se stavlja?
  • Vesna Pavlovic 271
    Da odgovorim u vezi margarina-ceo margarin a sto se tice kalupa-u koji obicno pecete kore,srednje velicine.Hvala svima na komentarima.Pozdravljam vas.
  • bojana
    Torta je divna SVAKA CAST!
  • Aleksandra
    Lepa torta grin i ukusom i izgledom grin
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje na divnim komentarima.Ako zelite,dodajte me za prijatelja,ja bih vas dodala ali,recepte saljem sa tableta i nemam opciju"dodaj za prijatelja"winkSve vas pozdravljam
  • Tina Horvat
    Divna je
  • Goca petrovic
    Izwrsna torta
  • Ivana Tadic
    Niste napisali u sastojcima za fil margarin, da li ceo margarin ide tj. 250g ili manje? I ako mozete da mi kazete kog precnika vam je kalup za okrugle kore? Pozdrav. Jako lepo izgleda torta.
  • Andrijana
    Mnogo je lepa torta smile svaka cast!
  • Marina Ilijin
    Prelepa torta smile