srednje
20 osoba
120 min
16750
Barbi torta (2)
Barbi torta (2)
Sastojci
Kore:
- 15 belanca
- 15 kašika šećera
- 24 kašike mlevenih oraha
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 15 žumanaca
- 20 kašika šećera
- 10 kašika oštrog brašna
- 1 l mleka
- 375 g margarina
- 100 g čokolade
- 100 g kokosa
- 100 g seckanih oraha
Priprema
-
Kore: umutiti mikserom 5 belanca sa 5 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brašna i na vrh noža prašak za pecivo i sve lagano sjediniti kašikom. Ispeći 3 kore u četvrtastom plehu na 160 C.
-
Fil: 15 žumanaca umutiti sa 20 kašika šećera i 10 kašika oštrog brašna, uz stalno mešanje sipati u 1 l vrelog mleka i kuvati na tihoj vatri da se fil zgusne.
-
U dobro ohlađen fil dodati umućen margarin 375 gr i sve miksirati 2-3 minuta da fil postane penast. Fil podeliti na 3 dela:
u prvi deo dodati 100 gr rastopljenu čokoladu, u drugi deo 100 g kokosa, a u treći deo 100 g seckanih oraha.
-
Filovati: kora - prvi fil - kora - drugi fil- kora - treći fil - dekoracija: šlag i Barbi lutkica. PRIJATNO!
Komentari