Coca-cola torta
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 4 kašike šećera
- 1 dl ulja
- 100 g čokolade
- 1 kašika kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 ml kole za biskvit
Za kremu:
- 250 g mljevenog keksa
- 250 g maslaca ili margarina
- 100 g šećera u prahu
- 5 kašika mljevenih lješnjaka
- 300 ml kole
Za ukrašavanje:
- 250 ml slatke pavlake
- po želji rendane čokolade
- po želji mljeveni lješnjaci
Priprema
-
Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Miksati žumanjke sa šećerom, dodati ulje i otopljenu čokoladu. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka i dodati u žumanjke vrljačom. Izliti smjesu u lim za pečenje premazan maslacem i posipan brašnom. Peći u pećnici na 180ºC 25 minuta. Pečeni i još vrući biskivt preliti sa 250ml Coca-Cole. Pustiti da se ohladi.
-
Za kremu u posudi pomiješati mljevene kekse i lješnjake. Dodati Coca-Colu te margarin koji ste prethodno mikserom izradili sa šećerom u prahu. Dobro izmiksati kako bi se krema lijepo ‘povezala’ i postala podatna.Na ohlađeni biskvit nanijeti kremu, premazati tučenim vrhnjem za šlag i dobro rashladiti.
-
Koru presjeći popola da se dobiju dvije. Redati kora, krema, kora, krema i slatka pavlaka.
Savet
Za koru sam koristila mlijećnu čokoladu. Izaberite po želji :)
Komentari