Kokos torta (7)

Priprema

1. Bjelanke odvojiti od žumanjaka. Umutiti u čvrst snijeg sa prstohvat soli. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Zatim u žumanjke dodati pomiješano brašno sa pecivom i kakaom i špatulom sjediniti. Postepeno dodavati snijeg od bjelanaca i lagano špatulom mješati dok se ne sjedini. Biskvit peći 15 minuta na 200 C. Kada se ohladi presjeći po pola da se dobiju dvije kore.
2. Krema: Skuhati puding u mlijeku i šećeru zatim u vruć dodati kesicu želatina i kokos. Sjediniti sve i ostaviti da se ohladi. Umutiti šlag kremu i dodati u ohlađenu smjesu. Sve dobro sjediniti mikserom.
3. Kore malo nakvasiti sokom po želji i ređati kora, krema, kora, krema i šlag. Uživajte :)