lako
10 osoba
90 min
Sastojci
Kora:
- 150 g seckanih oraha
- 7 belanaca
- 14 kašika šećera
- 1 kašika ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za premazivanje kore:
- 300 g eurokrema
Fil:
- 1 l mleka
- 15 kašika šećera
- 7 žumanaca
- 4 kesice pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 100 g čokolade
- 250-300 g celog plazma keksa
Dekoracija:
- 3 kesice šlag krema od čokolade
Priprema
Pleh obložiti papirom za pečenje a zatim posuti seckanim orasima. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve lagano pomešati varjačom da se sastojci sjedine. Smesu sipati preko seckanih oraha i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Pečenu koru izvaditi iz pleha, skinuti papir za pečenje pa zatim stranu sa orasima premazati eurokremom. Ostaviti koru da se ohladi.
Fil: Žumanca umutiti sa praškom za puding, dodati malo mleka od ukupne količine i mutiti da se razbiju grudvice. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo mleko dodati umućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.
Filovanje: Preko premazane kore eurokremom naneti Žuti fil.
Preko žutog fila poređati plazma keks, prethodno umočen u mleko.
Preko plazme naneti crni fil.
Šlag krem umutiti prema uputstvu sa kesice i naneti na tortu. Tortu ukrasiti po želji.
Presek torte.
