Čoko torta sa višnjama

Priprema

1. Za koru: Penasto umutiti prvo belanca, pa dodati šećer i žumanca, dodati ulje i mleko lagano muteći bez miksera i na kraju dodati prosejanu mešavinu brašna, kakaoa i praška za pecivo. Izliti u kalup (28 cm) obložen pek papirom i ispeći na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohlađenu koru prerezati 2 puta, kako bi dobili 3 korice.
2. Za fil: Preliti zagrejanom slatkom pavlakom (ne sme da provri) 300 g čokolade i mešati dok se ne istopi i ujednači. Dobro ohladiti pa izmiksirati dok se ne udupla.
3. Preliv: Mleko sipati u šerpicu i dodati šećer. Mešati. Kad proključa gotovo je.
4. Prvu koru poprskati prelivom, premazati polovinom fila i poređati višnje. Staviti drugu koru ponoviti postupak i preko ide samo treća kora koja se isto natapa.
5. Glazura: Otopiti margarin i čokoladu i u sasvim tečno dodati jaje i mutiti mikserom minut - dva na toploj ringli. Celu tortu preliti čokoladnom glazurom. Ukrasiti po želji.