srednje 20 osoba
180 min
4834
Brena šnit torta

Sastojci

Za koru x2:

  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 100 g oraha
  • 2 kašike brašna

Fil I:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 150 g čokolade
  • 1 margarin
  • 125 g putera

Fil II

  • 200 g oraha
  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika šećera
  • 100 g margarina
  • 100 g putera

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 1 kockica margarina
  • 1 jaje

Priprema

  1. Umutiti belanca, dodati šećer, mleven orah i brašno. Koru peći na 200 stepeni. Ispeći još jednu, kada se ohlade preseći na pola po dužini da se dobiju četri kore.
  2. Kuvati na pari žumanca sa šećerom, dodati čokoladu i na kraju kada se fil skuvao dodati margarin i puter.
  3. Popariti mlevene orahe sa mlekom i šećerom pa dodati puter i margarin. Sjediniti dobro sastojke.
  4. Filovati: kora, popareni orah, crn fil, kora, popareni orah, crn fil i tako do kraja. Uzeti 100 g čokolade istopiti sa kockicom margarina i dodati 1 jaje. Dobro sjediniti i preliti preko torte. Kada se glazura stegla tortu ukrasiti sa šlagom. Brena šnit torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari