Kidy torta (4)
Sastojci
Za patišpanj:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 2 žumanceta
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike brašna
- 200 g čokolade
- 1 kašika ekstrakt od vanile
I fil:
- 10 žumanaca
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 2 kašike brašna
- 13 kašika šećera
- 250 g margarina
- 150 g keksa
- 300 g kidy od jagode
II fil:
- 500 g šlag beli
- 500 ml slatke pavlake
- 800 g jagoda
Priprema
-
Umutiti penasto 6 belanaca i 6 kašika šećera. Dodati 1/2 praška za pecivo, 2 kašike brašna, 1 žumance i 1/2 kašike ekstrakta od vanile.
-
Dodati 100 g rendane čokolade. Sipati u obložen pleh folijom i peći na 230 stepeni. Ispeći tako još jednu koru.
-
Za I fil: Staviti 600 ml mleka i šećer na tihoj vatri. U jednu činiju umutiti žumanca, a u drugoj 2 pudinga 400 ml mleka i brašno. Sjediniti puding i žumanca. Kada mleko provri na tihoj vatri sipa i mešati dok se ne stegne fil.
-
Ostaviti fil da se ohladi. Kada se ohladi dodati penasto umućen margarin.
-
Zatim dodati mleveni keks i sitno seckanu kidy čokoladu.
-
Za II fil: Umutiti u jednoj činiji šlag, a u drugoj slatku pavlaku. Pa sjediniti.
-
Podeliti na 2 dela i u jedan dodati sitno iseckane jagode. Drugi deo ostaviti za ukrašavanje.
-
Filovati: Kora - I fil - II fil i ponoviti.
-
Ukrasiti onim drugim delom, koji smo ostavili.
Savet
Možete koristiti umesto jagoda voće koje vi želite.
Komentari