srednje
8 osoba
100 min
8350
Torta sa kajsijama (5)
Torta sa kajsijama (5)
Sastojci
Za žutu koru:
- 4 jajeta
- 5 kašika šećera
- 5 kašika vrele vode
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 5 kašika brašna
Za tamnu koru:
- 4 jajeta
- 5 kašika šećera
- 5 kašika vrele vode
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 štangle otopljene čokolade
Fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 12 kajsija (može i iz kompota)
- 750 ml mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 200 g margarina
Priprema
-
Žuta kora: jaja umutiti sa šećerom, dodati vrelu vodu, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti i sipati u nauljen pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Proverite čačkalicom da li je piškota pečena. Pečenu koru izvadite iz rerne a kada se ohladi preseći je na pola i ostavite sa strane.
-
Braon kora: jaja umutite sa šećerom, dodajte vrelu vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju otopljenu čokoladu. Sve sastojke sjedinite i pecite kao i predhodnu koru u plehu (kalupu) iste veličine.
-
Fil: Puding skuvati na uobičajen način i ostavite sa strane da se ohladi. U ohlađeni puding umutite margarin. Slatku pavlaku posebno umutite i pomešajte sa umućenim pudingom. Kajsije isecite na kocke.
-
Filovanje: Žuta kora, polovina sečenih kajsija, deo fila (računajte da filom treba namazati i drugu koru i premazati tortu), braon kora, ostatak kajsija, deo fila, žuta kora i ostatkom fila premažite tortu odozgo i sa strane.
Komentari