lako 16 osoba
30 min
4329
Čokoladni čizkejk (2)

Sastojci

Za podlogu:

  • 150 g čokoladnog keksa
  • 60 g putera

Za fil:

  • 1 kesica želatina
  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 jaje
  • 80 g šećera
  • 250 g krem sira
  • 1 kašika rum šećera
  • 150 g čokolade

Priprema

  1. Puter rastopite na tihoj vatri. Čokoladni čizkejk (2)
  2. Dodajte izlomljeni keks i promešajte. Skinite sa vatre. Čokoladni čizkejk (2)
  3. Okrugli kalup obložite prijanjajućom folijom pa dobijenu smesu rasporedite po dnu. Stavite u frižider da se ohladi. Čokoladni čizkejk (2)
  4. U dublji sud umutite slatku pavlaku do potrebne gustine, pa i nju stavite u frižider. Čokoladni čizkejk (2)
  5. Želatin prelijte sa 4 kašike vode, ostavite 5-10 minuta da nabubri, dodajte ostatak vode i rastopite ga na tihoj vatri i ostavite da se ohladi. Čokoladni čizkejk (2)
  6. Čokoladu takođe istopite. Čokoladni čizkejk (2)
  7. Mikserom penasto umutite jaje sa šećerom, dodajte krem sir i želatin i mutite dok se smesa ne sjedini. Čokoladni čizkejk (2)
  8. Dodajte zatim ohlađenu slatku pavlaku i ohlađenu otopljenu čokoladu. Čokoladni čizkejk (2)
  9. Na kraju dodajte rum. Sve dobro izmešajte. Čokoladni čizkejk (2)
  10. Na ohlađenu podlogu nanesite fil i kalup stavite u zamrzivač. Čokoladni čizkejk (2)
  11. Ohlađeni kolač stavite na tacnu za serviranje i dekorišite po želji. Čokoladni čizkejk (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari