srednje 12 osoba
60 min
3467
Ledeni dezerti sa sladoledom od vanile i čokolade

Sastojci

Prvi dezert:

  • 250 g gotovog sladoleda od vanile
  • 1/2 čaše kisele pavlake
  • 2 dl punomasnog jogurta
  • 3 kašike prah šećera
  • 10 g želatina
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica vanile
  • 30 g belog ekspandiranog pirinča
  • 50 g margarina

Drugi dezert:

  • 250 g gotovog sladoleda od čokolade
  • 1/2 čaše kisele pavlake
  • 2 dl punomasnog jogurta
  • 3 kašike prah šećera
  • 10 g želatina
  • 50 g čokolade
  • 1 dl soka od višanja
  • 3 kašike gustina

Priprema

  1. Za prvi dezert rastvorite želatin sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. U dublju posudu stavite skoro odmrznut sladoled, dodajte prah šećer, vanilu, kiselu pavlaku i jogurt pa sve dobro sjedinite. Na kraju dodajte želatin koji ste sasvim malo zagrejali i sve zajedno umutite mikserom. Stavite u friz da se malo stegne. Za to vreme otopite 50 gr čokolade sa 30 gr putera pa kada se čokolada otopi dodajte ekspandirani pirinač, sve promešajte i sklonite da se ohladi. Hladnu smesu iseckajte sitno nožem ili izlomite rukama. Ledeni dezerti sa sladoledom od vanile i čokolade
  2. Duguljast uzan kalup obložite tankom alu folijom pa na dno stavite trećinu polusmrznute smese. Preko nanesite polovinu pripremljene čokolade sa pirinčem, ponovo stavite deo smese, pa ostatak čokolade sa pirinčem i na kraju ostatak smese. Pokrijte folijom i stavite u friz da se dobro stegne. Okrenite na dugačku tacnu. Na paru otopite 50 gr čokolade sa 20 gr margarina, pa prelijte preko dezerta. Ledeni dezerti sa sladoledom od vanile i čokolade
  3. Za drugi dezert uradite sve isto samo što ćete u pripremljenu smesu dodati seckanu čokoladu i lagano izmešati. U manju posudu stavite 1 dl soka od višanja i 1/2 dl vode u koji ste rastvorili gustin i kuvajte dok se ne zgusne. Ledeni dezerti sa sladoledom od vanile i čokolade
  4. Duguljast uzan kalup obložite tankom folijom, sipajte trećinu polusmrznute smese, preko nanesite polovinu želea od višanja, ponovo red smese, pa žele i na kraju ostatak smese. Pokrijte folijom i ostavite u friz da se dobro stegne. Pre služenja okrenite na dugačku tacnu. Ledeni dezerti sa sladoledom od vanile i čokolade
Savet

Ove fantastične osvežavajuće i izuzetno ukusne dezerte do služenja, držite u frizu ili frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari