Šarlota sa jagodama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kesica belog želatina u prahu
- 1 dl mleka
- 1 srž štapica vanile
- 5 žumanaca
- 100 g šećera
- 3 dl slatke pavlake
- 300 g smrznute mešavine voća
- 400 g piškota
- 100 g jagoda
- 100 g malina
- 1 kašika šećera u prahu
Priprema
-
Razmutite želatin prema uputstvu sa kesice. Skuvajte mleko sa vanilom. Penasto umutite žumanca sa šećerom. Nalijte mleko i neprestano mešajući kuvajte na umerenoj vatri dok krem ne počne da se zgušnjava. Skinite se vatre pa pažljivo umešajte želatin. Ostavite da se ohladi.
- Čvrsto ulupajte pavlaku. Kremu dodajte naseckanu i oceđeno voće, a zatim i pavlaku.
-
Poređajte piškote po dnu kalupa za tortu (poluprecnika 20cm). Uspite sloj krema pa piškote poređajte uspravno uza zid kalupa. Zatim uspite ostatak krema i odozgo poređajte preostale piškote. Tortu hladiti najmanje 4h.
-
Odvojite lepše jagode i maline, a ostatak propasirajte, dodajte šećer u prahu pa prelijte preko torte. Tortu ukrasiti preostalim voćem po želji.
Savet
Osvežavajuca torta za vrele letnje dane! Brzo se sprema, a ne iziskuje pečenje pto je prednost u letnjim danima. Uživajte :)
Komentari