lako 20 osoba
50 min
16754
Torta sa mini kroasanima

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 6 žumanaca
  • 9 kašika gustina
  • 250 g margarina
  • 300 g eurokrema
  • 3 kese kroasana

Za kvašenje kroasana:

  • 200 ml mleka
  • 4 kesice vanilin sećera

Za dekoraciju:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kasike ulja

Priprema

  1. U šerpu usuti 700 ml mleka, dodati 3 kašike šećera te staviti na vatru da provri. Posebno, u 100 ml hladnog mleka razmutiti gustin. Žumanca umutiti mikserom te ih sastaviti sa gustinom i sjediniti viljuškom te ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre te ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti mikserom te ga sastaviti sa ohladeni filom, dodati eurokrem te sve dobro umutiti mikserom. Torta sa mini kroasanima
  2. Mleko i vanilin šećer sipati u šerpu i staviti na vatru (zagrejati samo koliko da bude mlako). Obruč staviti na tacnu za tortu. Kroasane umičiti u zagrejano mleko i poredati po dnu tacne. Torta sa mini kroasanima
  3. Preko kroasana naneti fil... Torta sa mini kroasanima
  4. ...i tako ređati naizmenično sve dok se ne potroši sav materijal. Tortu staviti u frižider da prenoći kako bi se dobro ohladila i stegla. Torta sa mini kroasanima
  5. Sutradan skinuti obruč. Nafilovati istim filom (ima dosta fila tako da ostaje i za filovanje cele torte). Čokoladu za kuvanje i ulje otopiti na pari te naneti na gornji deo torte, pustiti da se sliva sa svih strana kako bi lepo izgledala. Seći te poslužiti. Torta sa mini kroasanima
Savet

Dragi moji Recepti i prijatelji,i ovu tortu sam pravila nasoj ćerkiči za šesti rođendan te svoj recept delim sa vama. Sve vas puno pozdravljam.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari