srednje 10 osoba
60 min
3083
Semifreddo sa višnjama i aronijom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g očišćenih višanja
  • 100 g aronije
  • 2 žumanceta
  • 1 jaje
  • 150 g čokolade
  • 200 ml slatke pavlake
  • 3 kašike soka od višanja
  • 160 g šećera

Priprema

  1. Višnje ocediti od soka, pa ih pomešati sa 50 g šećera, ostsviti ih tako da stoje oko 15 minuta. Nakon toga ih staviti da se malo prokuvaju. Semifreddo sa višnjama i aronijom
  2. Umutiti žumanac sa 50 g šećera i sa celim jajetom. Semifreddo sa višnjama i aronijom
  3. Čokoladu otopiti na paru pa je dodati umućenom žumancetu. Mikserom mutiti čokoladu sa žumancetom i jajeto neprekidno da se dobije krem koji će da posvetli. Dodati u to 3 kašika soka od višanja. Semifreddo sa višnjama i aronijom
  4. Slatku pavlaku penasto umutiti pa je sjediniti sa kremom od čokolade i jaja. Semifreddo sa višnjama i aronijom
  5. Kalup obložiti providnom folijom, pa sipati u njega polovinu kreme, višnje poređati po sredini kreme. Odozgo sipati drugu polovinu kreme. Semifreddo sa višnjama i aronijom
  6. Folija koja sa strane viri pokriti kremu sa višnjama i ostaviti u hladnjaku najmanje 2-3h. Kada se dobro ohladio krem, preokrenuti ga na tacnu i po njemu poređati aroniju i preliti ga sokom od višanja. Semifreddo sa višnjama i aronijom
Savet

Oduševio me i osvojio svojim ukusom Semifreddo. Višnja, aronija, čokoladna krema, slatka pavlaka, i ledeni dah pružaju sladak užitak.:) Pre nego što se poslužite šnitom semifredda, nož umočite u vrelu vodu kako biste lakše isekli šnit. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari