lako
20 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 3 (od 2dl) kisele pavlake
- 150 g šećera u prahu
- 200 g šlaga
- 2 dl kisele vode
- 3 kesice želatina
- 2 veća pakovanja piškota
- 1 l soka od jagode
- 1 pakovanje mix smrznutog voća
- 2 kesice šlaga od vanile
Priprema
Kiselu pavlaku umutiti ručno sa šećerom u prahu. Posebno umutiti 100 g šlaga sa 1 dl vode pa sastaviti sa kiselom pavlakom.
Želatin razmutiti u šoljici hladne voode. Zagrejati ga na šporetu samo koliko da se otopi i postane staklast. Nikako ne sme da provri. Kada se malo prohladi, dodati kašiku dve pavlake i umutiti kašikom, a zatim sastaviti sa ostatkom pavlake. Ovo se radi da bi se temperatura pavlake i želatina izjednačila i da se ne bi stvorile grudvice.
Šerpu ili pleh (u zavisnosti da li hoćete okruglu ili četvrtastu tortu) obložiti folijom. Po dnu poređati piškote koje se prethodno provuku kroz sok od narandže. Preko piškota sipati polovinu smese, poređati voće, pa drugu polovinu smese i na kraju red piškota.
Staviti u frižider najmanje 3-4 sata, a može i duže. Kada se stegne, izručiti na tacnu, ukloniti foliju i premazati šlagom.
Savet
