Sastojci
Potrebno je:
- 13 jaja
- 300 g mlevenih oraha
- 300 g čokolade
- 250 g margarina
- 500 ml mleka
- 200 g šlaga
- 400 g šećera
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 120 ml mleka za šlag
Priprema
1
Kora: umuti 10 belanca sa 10 kašika šećera, dodati 10 žumanaca i 10 kašika brašna. Ispeci koru pa kad se ohladi iscepkaj koru na komadice i stavi u vaglicu.
2
Preko kore sipati 300 g oraha.
3
U 500 ml mleka sipati 400 gr šećera i stavi da provri. Posebno umutiti 3 žumanca i 3 kašike brašna pa sipati u mleko dok je još vruće. Dodati margarin i čokoladu pa mlak fil sipati u vanglicu i sve izmešati da se sjedini.
4
Formirati tortu i premazati šlagom.
5
Prijatno.
