Sastojci
Za koru (x3):
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 kašika čokolade u prahu
- 1 kašika brašna
Za natapanje kora:
- 400 ml čokoladnog mleka
Za I fil:
- 500 g margarina za mazanje
- 250 g šećera u prahu
- 400 g mlevene plazme
- 4 čaše kisele pavlake
Za II fil:
- 200 g šlaga
- 200 ml mineralne vode
Za fondan:
- 1 puna kašika meda
- 50 g margarina
- 10 g želatina
- 30 ml vode
- 600 g šećera u prahu
- plava, žuta,crvena gel boja za torte
Priprema

Za fil je potrebno da margarin i šećer u prahu umutite penasto. Dodajte pavlaku i mlevenu plazmu. Šlag umutite čvrsto sa mineralnom vodom. Na plato stavite prvu koru, natopite je čokoladnim mlekom, premažite polovinom prvog fila pa polovinom drugog fila. Stavite drugu koru pa ponovite postupak filovanja. Stavite i treću koru i premažite samo jednom kašikom fila. Preko treće kore ide fondan.

Za fondan otopite med, dodajte margarin. Želatin prelijte mlakom vodom i ostavite par minuta da nabubri. Sklonite sa šporeta, pustite par minuta da se prohladi pa dodajte nabubreli želatin. Mešajte da se smesa izjednači. U vanglu sipajte pola šećera u prahu, napravite udubljenje i sipajte polako smesu, mešajte varjačom. Polako dodajite šećer i umesite glatko testo. Fondan je gotov kad se ne lepi za ruke.