Autor:
srednje 35 osoba
80 min
6468
Minion torta

Sastojci

Za koru (x3):

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 1 kašika čokolade u prahu
  • 1 kašika brašna

Za natapanje kora:

  • 400 ml čokoladnog mleka

Za I fil:

  • 500 g margarina za mazanje
  • 250 g šećera u prahu
  • 400 g mlevene plazme
  • 4 čaše kisele pavlake

Za II fil:

  • 200 g šlaga
  • 200 ml mineralne vode

Za fondan:

  • 1 puna kašika meda
  • 50 g margarina
  • 10 g želatina
  • 30 ml vode
  • 600 g šećera u prahu
  • plava, žuta,crvena gel boja za torte

Priprema

  1. Umutiti jaja i šećer penasto dok ne pobeli. Dodati mlevene orahe, čokoladu u prahu i brašno. Izmešati varjačom i sipati u okrugli pleh prečnika 26 cm predhodno obložen pek papirom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Umutiti 3 ovakve kore. Minion torta
  2. Za fil je potrebno da margarin i šećer u prahu umutite penasto. Dodajte pavlaku i mlevenu plazmu. Šlag umutite čvrsto sa mineralnom vodom. Na plato stavite prvu koru, natopite je čokoladnim mlekom, premažite polovinom prvog fila pa polovinom drugog fila. Stavite drugu koru pa ponovite postupak filovanja. Stavite i treću koru i premažite samo jednom kašikom fila. Preko treće kore ide fondan. Minion torta
  3. Za fondan otopite med, dodajte margarin. Želatin prelijte mlakom vodom i ostavite par minuta da nabubri. Sklonite sa šporeta, pustite par minuta da se prohladi pa dodajte nabubreli želatin. Mešajte da se smesa izjednači. U vanglu sipajte pola šećera u prahu, napravite udubljenje i sipajte polako smesu, mešajte varjačom. Polako dodajite šećer i umesite glatko testo. Fondan je gotov kad se ne lepi za ruke. Minion torta
  4. Na radnu površinu stavite prianjajuću foliju preklapajući je. Ja sam tri puta stavila foliju tako da mi je bila potrebna radna površina od oko 80x40 cm. Minion torta
  5. Fondan podelite na dva jednaka dela i vrlo mali deo za oko i srca. Na jedan deo stavite žutu gel boju i mesite dok se ne izjednači smesa. Stavite na foliju, prekrijte samolepljivom folijom i rastanjite oklagijom. Merite metrom, žutim delom treba da se pokrije polovina torte. Minion torta
  6. U drugi deo stavite plavu boju. Postupak ponovite i prekrijte ostatkom torte. Napravite kaiševe,oko i zube. Dobro rashladite i uživajte. Prijatno! Minion torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari