lako
25 osoba
90 min
4552
Kremasta Plazma torta
Kremasta Plazma torta
Sastojci
Za korice:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika griza
Preliv za korice:
- 3 dl mleka
- 2 kašike šećera
- 2 kesice vanil šećera
Fil I:
- 12 žumanaca
- 7 dl mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 200 g prah šećera
- 250 g margarina
- 200 g mleka u prahu
Fil II:
- 2 dl mleka
- 100 g šećera u prahu
- 100 g šlaga
- 150 g mlevene plazme
Fil III:
Priprema
-
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza. sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Tako ispeći i još dve kore. Pečene preliti vrućim prelivom.
-
Fil 1 Umutiti žumanca sa 2 dl mleka i pudingom. Preostalih 5 dl staviti da provri i skuvati fil. Skloniti sa vatre da se ohladi pa u hladno dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i mlekom u prahu.
-
Fil 2: Umutiti šlag sa mlekom i šećerom u prahu pa dodati mlevenu plazmu.
-
Fil 3: Umutiti šlag sa hladnim mlekom.
-
Filovati kora - fil I - fil II - fil III - kora - fil I - fil II - fil III - kora - fil I. Ukrasiti po želji.
Komentari