lako 25 osoba
90 min
4669
Kremasta Plazma torta

Sastojci

Za korice:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika griza

Preliv za korice:

  • 3 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 2 kesice vanil šećera

Fil I:

  • 12 žumanaca
  • 7 dl mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 200 g prah šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g mleka u prahu

Fil II:

  • 2 dl mleka
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g šlaga
  • 150 g mlevene plazme

Fil III:

  • 200 g šlaga
  • 2 dl mleka

Priprema

  1. Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza. sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Tako ispeći i još dve kore. Pečene preliti vrućim prelivom.
  2. Fil 1 Umutiti žumanca sa 2 dl mleka i pudingom. Preostalih 5 dl staviti da provri i skuvati fil. Skloniti sa vatre da se ohladi pa u hladno dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i mlekom u prahu.
  3. Fil 2: Umutiti šlag sa mlekom i šećerom u prahu pa dodati mlevenu plazmu.
  4. Fil 3: Umutiti šlag sa hladnim mlekom.
  5. Filovati kora - fil I - fil II - fil III - kora - fil I - fil II - fil III - kora - fil I. Ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari