Autor: Zorica Brkić
7417
Brza Čokoladna torta (2)
Brza Čokoladna torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 7 jaja
- 200 g šećera
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g čokolade za kuvanje
- 1 dl vode
- 3 kesice šlaga
Priprema
-
1 dl vode i 200 g šećera stavite da proključa dok se šečćer istopi. U to dodati 200 g izlomljene čokolade za kuvanje. Kada se istopi, skloniti s ringle i dodati 200 g mlevenih oraga.
-
Promešati da se dobije ujednačena masa. Staviti sa strane da se ohladi. Kada se smesa ohladi umešati 7 žumanaca.
-
U veću posudu čvrsto umutiti 7 belanaca. U umućena belacna dodavati kašiku po kašiku prethodno napravljene čokoladne smese i svaki put lagano promešati varjačom (nikako mikserom). Dobićete ujednačenu čokoladnu smesu. Neka vas ne brine ako izgleda malo tečnije od uobičajenih smesa.
-
Pleh srednje velicine (35x25 cm) obložiti papirom za pečenje, izručiti masu i peći na 200 stepeni u zagrejanoj rerni 20 minuta.
-
Pečenu tortu izruciti na tacnu i odvojiti papir za pečenje. Ohladjenu tortu filujte sa 3 kesice šlaga.
Komentari