6295
Brza Čokoladna torta (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1 dl vode
  • 3 kesice šlaga

Priprema

  1. 1 dl vode i 200 g šećera stavite da proključa dok se šečćer istopi. U to dodati 200 g izlomljene čokolade za kuvanje. Kada se istopi, skloniti s ringle i dodati 200 g mlevenih oraga.
  2. Promešati da se dobije ujednačena masa. Staviti sa strane da se ohladi. Kada se smesa ohladi umešati 7 žumanaca.
  3. U veću posudu čvrsto umutiti 7 belanaca. U umućena belacna dodavati kašiku po kašiku prethodno napravljene čokoladne smese i svaki put lagano promešati varjačom (nikako mikserom). Dobićete ujednačenu čokoladnu smesu. Neka vas ne brine ako izgleda malo tečnije od uobičajenih smesa.
  4. Pleh srednje velicine (35x25 cm) obložiti papirom za pečenje, izručiti masu i peći na 200 stepeni u zagrejanoj rerni 20 minuta.
  5. Pečenu tortu izruciti na tacnu i odvojiti papir za pečenje. Ohladjenu tortu filujte sa 3 kesice šlaga.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Torta je fantastična samo sto sam je ja premazala eurokremom umjesto šlagom.