lako 20 osoba
90 min
5622
Kokos torta

Sastojci

Za kore:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 200 g kokosovog brašna

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 120 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 200 g maslaca/margarina

I još:

  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera u čvrst sneg. Dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brašna. Lagano izmešati varjačom i sipati u pleh (35x25 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još jednu koru.
  2. Žumanca dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje, da se zgusne. Ostaviti da se dobro ohladi. Maslac/margarin umutiti pa te dve mase izmešati.
  3. Na tacnu staviti koru, preko fil (polovinu ukupne količine), opet koru pa fil... 2 kore, 2 reda fila. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Kokos torta
  4. Uživajte u ukusu! Kokos torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari