8771
Markiza

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g petit bera sa maslacem
  • 7 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 margarin
  • 2 kašike kakaoa
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 2 šlaga
  • malo mleka

Priprema

  1. U okruglu modlu ili veću šerpu poređati keks na unutrašnje ivice modle i prekriti dno keksom koji ste prethodno umočili u mleko.
  2. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati kakao, potom otopljenu čokoladu i margarin. Dobro sjediniti.
  3. Posebno umutiti belanca u čvrst šne, zatim ga sjediniti sa prethodnom smesom od čokilade. Mešati pažljivo ručno sa varjačom, dok masa ne postane ujednačena.
  4. Dobijenu smesu izliti u obložen kalup sa keksom, unutra dodati komadiće izlomljenog keksa i čokolade. Odozgo poređati keks umočen u mleko.
  5. Staviti u zamrzivač nekoliko sati. Izvaditi tortu iz kalupa na tacnu i premazati umućenim šlagom i služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Moj recept za Markizu se malo razlikuje od tvog: umesto margarina koristim maslac, a umesto kakaa stavljam 100 grama przenog-mlevenog lesnika. I malo ruma. Prste da polizes!
  • Ja pravim isto tako tortu, samo umesto petit beure keksa naredjam piškote- Inače je mnogo lepa torta