srednje 10 osoba
60 min
16436
Lagani dezert od narandže

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera u prahu
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 50 g prženog lešnika
  • 150 g mlevenih oraha
  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 2 kesice puding od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 500 ml mleka
  • 300 ml soka od narandže
  • 2 narandžina rendana kora
  • 100 g margarina
  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 g suve brusnice
  • 2 kesice krem šlag od vanile

Priprema

  1. Umititi belanca sa šećerom koji je pomešam sa vanilinim šećerom. Samleti pržene lešnike i orahe, pomešati ih i lagano ih dodati u mućenoj smesi od belanaca. Četvrtasti pleh (od šporeta) obložiti masnim papirom, isipati masu, ravnomerno rasporediti. Koru peći na 180'C oko 15 minuta. Koru ohladiti i iseći uzduž na tri jednaka dela. Lagani dezert od narandže
  2. U mleko dodati šećer pomešan sa vanilinim šećerom, rendanu koricu od narandže i pola soka od narandže. Sve zajedno staviti da provri (temperaturu smanjiti). Žumanca pomešati sa ostalom polovinom soka od narandže, umešati puding od vanile, gustin, sve izmikdati mikserom da nema grudvica. Lagani dezert od narandže
  3. Masu od žumanaca sipati u mleko i kuvati uz stslno mešanje dok puding masa ne postane gusta. Puding masu pokriti krpom i ostaviti da se ohladi. Lagani dezert od narandže
  4. Umutiti margarin pa sjediniti ga sa ohlađenu puding masu. Umititi slatku pavlaku, nju dodati masi, promešati i sjediniti u kremastu masu. Dodati kremastoj masi suvu brusnicu (ne potapati je u vodi). Lagani dezert od narandže
  5. Kremasti fil podeliti na tri jednaka dela. Na tacnu staviti prvu koru premazati je filom, preko fila druga kora, opet fil, zatim treća kora i opet fil. Dezert ostaviti da se dobro ohladi kako bi se stego. Lagani dezert od narandže
  6. Umutiti krem šlag od vanile i dekorisati ohađeni dezert. Hladan dezert poslužiti. Lagani dezert od narandže
Savet

Lagani dezert od narandže, sočno kremasto osveženje. Preporuka za praznične dane. Srećni vam praznici drage moje kulinarke. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari