Kapri torta (15)

Priprema

1. 4 pudinga od jagode pomešajte sa 1 kašikom gustina pa to skuvajte u litar soka od jagode. Kada se ohladi dodajte 300 g svežih jagoda.
2. Mikserom penasto izmešajte 10 žumanaca sa 10 kašika šećera pa to ukuvajte u 1/2 litre mleka. Kada provri dodati dva pudinga od vanile pomešanog sa malo hladnog mleka.
3. Kada se ohladi dodajte 1 umućeni margarin.
4. Za piškotu penasto umutite 5 belanaca, dodajte 5 kašika šećera a zatim dodajte 5 žumanaca, jedno po jedno. Posebno pomešajte 5 kašika brašna i 1/2 kesice praška za pecivo i to polako umešajte u masu. Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
5. Kada je piškota gotova premažite je filom od jagoda.
6. Preko njega stavite žuti fil.
7. Zatim prelite glazurom od čokolade (na tihoj vatri otopite čokoladu sa uljem).
8. Dve kesice šlaga umutite sa 2 dl hladnog mleka i kašičicom šećera pa premažite tortu. Secite na parčad i služite.