srednje 30 osoba
90 min
29621
Bingo torta za Svetog Jovana

Sastojci

Za koru:

  • 6 jajeta
  • 100 g šećera
  • 100 g brašna
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike ulja

Fil sa plazmom:

  • 300 g mlevene plazme
  • 250 ml gaziranog soka od pomorandže
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu

Fil sa pudingom:

  • 1 l mleka
  • 4 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 2 margarina sa ukusom čokolade i pomorandže
  • 300 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 5 kašika šećera

I još:

  • 300 g jafa keksa
  • 300 g piškota
  • 3 kesice krem šlaga od čokolade
  • gazirani sok od pomorandže

Priprema

  1. Kora: Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u vanglicu i, sa postepenim dodavanjem šećera, umutiti u čvrst šam. Dodavati jedno po jedno žumance i penasto umutiti. Dodati ulje i sjediniti. Pomešati brašno i pecivo, pa dodati u testo. Umutiti. Na kraju ubaciti mlevene lešnike i sjediniti. Pripremljeno testo sipati u pleh, vel. 35x24 cm (unutrašnje mere), obložen sa pek papirom. Staviti da se peče. Pečenu koricu izvaditi, ohladiti i odvojiti od pek papira. Koricu staviti na plato za tortu i natopiti je gaziranim sokom od pomorandže. Bingo torta za Svetog Jovana
  2. Fil sa plazmom: Omekšali margarin umutiti, penasto, sa šećerom u prahu. Mlevenu plazmu staviti u vanglicu i preliti sa gaziranim sokom od pomorandže. Dobro promešati i sjediniti. U umućeni margarin dodati pripremljenu plazmu, iz 2-3 puta. Umutiti da se dobije penasti krem. Bingo torta za Svetog Jovana
  3. Fil sa pudingom: Od 1 l mleka odvojiti 300 ml, a ostatak mleka, zajedno sa 5 kašika šećera, staviti da provri. Sa odvojenim mlekom razmutiti puding. Kada mleko, sa šećerom, provri sipati razmućeni puding i skuvati da se zgusne. Skuvani puding podeliti na dva, jednaka, dela. U jednu polovinu dodati, prethodno na pari otopljenu, čokoladu. Svaki deo prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Odvojeno umutiti po jedan margarin, sa ukusom čokolade i pomorandže, sa po 150 g šećera u prahu. Svaku polovinu, ohlađenog, pudinga spojiti sa po jednim umućenim margarinom. Dobro umutiti. Bingo torta za Svetog Jovana
  4. Na koricu staviti, ceo, fil od plazme. Ravnomerno ga rasporediti. Preko fila poređati jafa keks, sa čokoladnim delom na dole, ka filu. Prethodno, pre ređanja na koru, svaki jafa keks (deo sa keksom) blago provući kroz gazirani sok od pomorandže. Bingo torta za Svetog Jovana
  5. Preko jafa keksa staviti čokoladni fil. Bingo torta za Svetog Jovana
  6. Preko čokoladnog fila poređati piškote, prethodno, samo, provučene kroz gazirani sok. Bingo torta za Svetog Jovana
  7. Preko piškota rasporediti žuti fil. Bingo torta za Svetog Jovana
  8. Na kraju, celu, tortu obilno premazati sa umućenim krem šlagom. Bingo torta za Svetog Jovana
Savet

Ideju za ovu tortu sam videla na stranici Moj kolač, ali ja sam je izmenila i napravila po svom ukusu. Tortu sam pravila za svoju krsnu slavu Svetog Jovana. Jako je velika (teška je 4,8 kg), tako da je, veoma, pogodna za velika slavlja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Roberte. Pozdrav!!smilesmile
  • Robert
    Gospodjo Verice, delim Vase misljenje u vezi slavlja Sv.Jovana! A torta je vise nego dobra smile Sve pohvale!
  • Verica Nikolić
    Hvala Zoro!smile
  • Zora
    Divna je torta, a u ukus ne sumnjamsmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravki i Bojanismilesmile
  • bojana
    Verice veliki pozdrav, torta je savrsena
  • Verica Nikolić
    Hvala, Dijana!
  • Dijana Ademovic
    Srecna slava,mila moja..
  • Dubravka Belogrlic
    Divno si ej nazidala, kako je smao kremasta, njam!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Aleksandri, Aneti i Cacismilesmilesmile
  • Slavica
    Prelepa je! grin
  • Aneta Matić
    Preukusna, omiljena ❤
  • Verica Nikolić
    Д, znam da se Sveti Jovan slavio u petak, i da ga mnogi slave posno. Ali moj svekar je uvek slavio mrsno, pa posle njegove smrti, kada smo preuzeli slavu ja sam pitala protu, naše crkve, šta da radim, ako slava padne u sredu ili petak. Znate šta mi je odgovorio? Ko sam ja da nešto menjam, kada sam preuzela slavu, koja se decenijama slavila mrsno. Drugo bi bilo da pada u vreme posta. Inače, ja postim svaki veliki praznik, postila sam i pred Božić, da bih se pričestila, pa, moje je mišljenje, da pustimo ljude da slave, svoju, slavu kako misle da treba, a ne da "strepe" od mišljenja drugih. Pozdrav!!!
  • Aleksandra
    jako lepa,ukusna i izdasna torta smile
  • Д
    Торта је велика и богата, додуше ја бих јој смањила и те велике количине шећера у филовима. Али, свети Јован је падао у петак, посно је славље требало да буде, па такоје и ова лепа торта могла да сачека мрсни дан.