11204
Čokolad torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 16 jaja
  • 700 g šećera
  • 6 kašika prezli
  • 100 g kakaoa
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade
  • 6 kašika brašna
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 300-400 g šlag krema od čokolade
  • malo mleka za šlag

Priprema

  1. Patišpanj napraviti od 16 belanaca, 400 g šećera umutiti, dodati 6 kašika brašna, 6 kašika prezli i 8 kašika ohladjenog fila. Ovu masu izliti u 2 veća cetvrtasta pleha koja su obložena folijom za pečenje i podeliti na pola da se dobiju 4 korice.
  2. Fil: 300 g šećera, 200ml vode malo ušpinovati, zatim dodati 200 g čokolade, 100 g kakaoa, parce margarina oko 50 g pomešati ujednačeno rastopiti i kuvati još oko 5 minuta. Fil dobro ohladiti.
  3. Posebno na pari skuvati 16 žumanca sa vrlo malo šećera, 3 kesice vanilin šećera, zatim dodati 200 g margarina umućenog sa 200 g prah šećera i tu dodati prethodno pripremljeni ćokoladni fil.
  4. Ovim filom filovati tortu, a odozgo je ukrasiti šlag kremom od čokolade. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mira Šarčević
    Nije mi jasno koji deo fila dodajete u kore?Da li crni deo ili treba spojiti zumanca i deo sa cokoladom pa dodati u kore?
  • Ovo je jedna od najboljih cokoladnih torti koju sam pravila.i svi koji su probali jako im se svidelasmilesmile