lako 18 osoba
80 min
23814
Straćatela torta (2)

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 5 kašike šećera
  • 130 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo

Za preliv:

  • 150 ml čokoladnog mleka

Za fil I:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g čokolade za testo

Za fil II:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 150 g euro blok tabla
  • 100 g mlevenog lešnika

Priprema

  1. Uodgovarajuću činiju umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljen margarin i rendanu čokoladu, prašak za pecivo i brašno. Pripremljenu smesu sipati u okrugli kalup sa obručem br 28, obložen papirom za pečenje. Ispeći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečen biskvit preliti čokoladnim mlekom. Straćatela torta (2)
  2. Fil I: U odgovarajuću šerpu sipati pavlaku i čokoladu zagrejati do ključanja (nedozvoliti da proključa) uz stalno mešanje. Straćatela torta (2)
  3. Kad se fil ohladi umutiti mikserom i premazati preko kore. Straćatela torta (2)
  4. Fil II: Umutiti 500 slatke pavlake pa podeliti na dva dela. U prvi deo dodati rendanu euro blok čokoladu, mleveni lešnik i lagano izjednačiti fil, a drugi deo ostaje beo.
  5. Filovati: kora, čokoladni fil, fil sa euroblokom i beli deo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari