lako
10 osoba
40 min
15102
Kadaif torta
Kadaif torta
Sastojci
Za koru:
- 320 g testa za kadaif
- 200 g maslaca bez soli
- 4 kašike soka pomorandže
- 220 g meda
Za fil:
- 500 g svežeg neslanog sira
- 500 ml slatke pavlake
- 40 g šećera u prahu
- 3 kašike likera od pomorandže
- 1 šolja seckanih oraha
Priprema
-
Uzmite kalup od 24 ili 26 cm.
Papir za pečenje i izrežite po kalupu okrugle oblike.
Kadaif podelite na 3 ista dela. Maslac otopite.
Rernu upalite na 175 stepeni.
U jednu tepsiju sipajte prvi deo kadaifa, pospite sa nekoliko kašika maslaca i lagano prstima valjajte kadaif, ali ne pritiskajte ga da se ne lomi, da se kadaif obloži maslacam sa svih strana.
U kalup stavite pek papir i kadaif, pospite sa malo soka od pomorandže.
Ispecite, jedno desetak minuta, pazite da vam ne zagori.
Tako uradite i sa drugim delom, a kad ste došli do trećeg, sve isto stavite samo gore naseckane orahe i zajedno sa orasima ispecite.
Ostavite da se sve lepo ohladi.
Izmutite slatku pavlaku mikserom, dodajte liker i sir koji ste prvo pomešali sa šećerom i seckane orahe, (ukoliko volite orahe stavite po svom ukusu) pa sve kašikom izmešajte.
Uzmite kalup, stavite prvu koru, prošarajte medem, pola fila, drugu koru, prošarajte medom, pa fil i treću koru, opet prošarati medom.
Ostavite preko noći u frižider.
Kadaif tortu sam ukrasila sa ružicama i cvetom, ružice sam radila od limuna i pomorandže i umočila u želatin, želatin pripremiti po upustvu na kesici. A vidite da može i cveće.
Jako dobro kolač ide uz sok od pomorandže.
Komentari