lako
35 osoba
70 min
23655
Crno beli svet
Crno beli svet
Sastojci
Za kore:
- 3 jajeta
- 300 g šećera
- 300 g brašna
- 300 ml ulja
- 1 čaša pavlake
- 300 ml mleka
- 100 g kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašičice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 2 kesice vanilin šećera
Za I fil:
- 1 l mleka
- 200 g šećera
- 5 kesica pudinga od vanile
- 100 g krem šlaga
- 200 g bele čokolade
- 250 g margarina
Za II fil:
- 300 g krem šlaga
- 250 ml mineralne vode
- 200 g čokolade
Za dekoraciju:
- 1 čaša čokoladne glazure
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 30 g čokoladne mrvice
- 8 kašika ulja
- nekoliko čokoladica po želji
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane penasto. Dodati ulje, pavlaku, mleko, kakao, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve umutite lagano mikserom. Smesa je ređa, kao za palačinke. Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati po 4 sipače. Peći na 200 C oko 15 minuta. Izvaditi iz pleha i ostavite da se hladi kora zajedno sa papirom. Postupak ponoviti još za 2 kore.
-
Puding razmutite sa mlekom, a u ostatak sipajte šećer i zakuvajte puding na uobičajen način. U vruće dodati belu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ohladiti. Margarin umutite penasto i sjediniti sa hladnim filom i još dodati prah krem šlaga. Sve umutite penasto.
Krem šlag umutite sa mineralnom vodom, pa izrendajte na krupno rende čokoladu. Sjediniti.
-
Filovati: kora, žuti fil, beli fil, kora...
-
Čokoladne glazuru otopiti na 1 minut i prelijte tortu. Pospite čokoladnim mrvicama i poređajte čokoladice po izboru. Belu čokoladu otopite sa uljem i pustite da se prohladi. Crnu čokoladu otopiti sa uljem i pustiti da se prohladi.
-
Papir za pečenje iseći po dužini i visini torte. Prelijte čokoladom i crnom i belom. Pustite da se prohladi pa makazama iseći trake. Ohladiti. Hladnu čokoladu naizmenično stavljati oko torte. Dobro rashladiti. Uživati u divnom ukusu.
Prijatno!
Komentari