srednje 10 osoba
90 min
15173
Bomba torta sa višnjama

Sastojci

Za svetli deo:

  • 2 čaše kisele pavlake
  • 100 g šlaga u prahu
  • 2 dl kisele vode
  • 4 kašike prah šećera
  • 20 g želatina

Za tamni deo:

  • oko 200 g višanja iz kompota
  • 2 dl soka iz kompota
  • 20 g želatina

Za podlogu:

  • 2 dl soka iz kompota
  • 50 g margarina
  • oko 250 g mlevenog keksa

Za glazuru:

  • 1 čaša čokoladne glazure

Priprema

  1. Za podlogu stavite da provri sok sa šećerom i margarinom i na kraju dodajte keks. Sve dobro sjedinite. Sklonite sa vatre, ukoliko je potrebno dodajte još keksa ili soka. Bomba torta sa višnjama
  2. Manji deo ostavite po strani, a ostatak smese rastanjite po dnu i sa strane ovalne činije u obliku polulopte (prethodno je obložite tankom providnom folijom). Bomba torta sa višnjama
  3. Rastvorite svih 40 g želatina po uputstvu sa kesice i ostavite da nabubri. Za tamni deo u manju posudu stavite sok iz kompota i šećer da provri, dodajte višnje i pre nego što ponovo provri dodajte polovinu želatina, promešajte da se istopi pa sklonite sa vatre. Ostavite da se ohladi i želira. Bomba torta sa višnjama
  4. Za beli deo umutite mikserom šlag sa kiselom vodom, dodajte prah šećer, a zatim kiselu pavlaku. Na kraju dodajte ostatak želatina, koji ste prethodno zagrejali (pazite da ne provri), sve dobro sjedinite i ostavite u frižider da se želira. U činiju sa keksom ulijte polovinu bele smese (poluželirane), preko nanesite tamni deo (sa višnjama), a preko njega ostatak bele smese. Bomba torta sa višnjama
  5. Na površinu stavite odvojeni deo smese sa keksom koji ste što tanje razvaljali. Ostavite u frižeder ili friz da se potpuno stegne (želira), najbolje preko noći. Potpuno stegnutu tortu (bombu) prevrnite na okruglu tacnu za služenje. Bomba torta sa višnjama
  6. Pripremite glazuru po uputstvu i prelijte preko torte. Do služenja je držite u fižideru. Bomba torta sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi za kuvara meseca,bravoooo.Pozdravljam te draga mojasmile
  • Tijana
    Prava bomba
  • Marija Tanasković
    Sjajna smile
  • Milanovic Milosava
    Odlicna torta bas jeprava bomba
  • Zorica Stajić
    Hvala vam drage moje smile
  • Zora
    Divnog izgleda i ukusasmilesmile
  • renata
    Bas je lepa