Sastojci
Za tri kore:
- 15 belanaca
- 15 kašika šećera
- 3 pudinga od vanile
Za fil:
- 1 konzerva ananasa
- 1 korpica kivija
- 1 l bistrog soka od ananasa
- 600 g šećera
- 4 pudinga od vanile
- 15 žumanaca
- 2 kašike gustina
- 2 margarina
Potrebno je:
- Odozgo bezbojni preliv za torte ili 2-3 šlaga u kesici, po želji
Priprema
1
Ispeći 3 kore, u svaku ide 5 belanaca, 5 kašika šećera i 1 puding od vanile. Kad je pečeno prevrni naopačke i prekri vlažnom krpom. Peći u velikoj tepsiji.
2
Spojiti 1 litar soka od ananasa + sok što se dobije iz konzerve + voda, otprilike 1,5 litra. U to ukuvati 600 g šećera, 4 pudinga od vanile, 15 žumanaca, 2 kašike gustina. U hladno dodati 2 margarina.
3
Trećina fila se odvoji, a u preostalo ide ananas. Kolutovi kivija se slažu između fila.
4
Odozgo ide bezbojni preliv za torte ili šlag, sve po želji.
