lako
10 osoba
30 min
56305
Markiza torta (2)
Markiza torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g piškota
- 4 šlag krema od čokolade
- 10 jaja
- 250 g šećera u prahu
- 375 g maslaca
- 300 g čokolade
- 2 dl mleka
- 2 kašike ruma
Priprema
-
Odvojiti žumanca od belanaca. U žumanca umešati polovinu šećera u prahu, pa staviti na paru. Kuvati dva-tri minuta, pa dodati čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice. Izmešati da se sve sjedini i ostaviti da se ohladi. Hladan fil sjediniti sa maslacem. Belanca umutiti sa preostalim šećerom u čvrst šam, pa lagano sjediniti sa čokoladim filom.
-
Obruč od kalupa za torte, prečnika 28 cm, staviti na tacnu, pa slagati piškote, koje prethodno umočimo u mleko pomešano sa rumom, samo sa jedne strane. Piškote složiti okolo i na dno kalupa.
-
Zatim izručiti polovinu fila, pa preostale piškote izlomiti i staviti preko.
-
Sipati preostali fil i poravnati.
-
Ostaviti u frižider da se stegne, pa premazati umućenim šlag kremom od čokolade.
Komentari