lako
10 osoba
120 min
44732
Bombastična torta
Bombastična torta
Sastojci
Za kore:
- 12 kom belanceta
- 12 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 6 kašika seckanih oraha
Za fil:
- 12 kom žumanaca
- 12 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 250 g margarina
- 200 g mlevenih oraha
- 2 kašike prah šećera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Priprema kora: U sud odvojiti 6 belanaca i mutiti mikserom u čvrst sam dodavajući 6 kašika šećera kašiku po kašiku. Varjačom umešati 4 kašike brašna i 3 kašike oraha. Izliti u pleh i peći na 200C. Na isti način pripremiti drugu koru.
-
Priprema fila: Žumanca umutiti mikserom sa šećerom i kuvati na pari. U skuvan fil dodati čokoladu i dobro sjediniti. Ohladiti. Umutiti margarin sa prah šećerom i dodavati kašiku po kašiku fila. Nastaviti mućenje da se dobije fino umućen fil. Dodati orahe i promešati.
-
Kore iskidati na komade (može se i iseći nožem) i umešati u fil. Dublju činiju obložiti prijanjajucom folijom i izručiti smesu. Dobro poravnati i prekriti krajevima folije. Odložiti u frižider da se dobro stegne i ohladi.
Kad se ohladi otvoriti foliju i okrenuti na tanjir za posluženje. Skinuti ostatak folije.
Čokoladu istopiti sa 3 kašike ulja i preliti. Posuti mlevenim orasima.
Komentari