Brza torta (4)

Priprema

1. Umutiti penasto žumanca sa šećerom i vanilom, dodati brašno razređeno sa 100 ml mleka. Ostatak mleka staviti da provri, onda skloniti sa vatre i brzo mešajući dodati žumanca u koja ste izrendali pola kore od pomorandže i stalno brzo mešati dok se masa ne zgusne. (ja sam u dva navrata skidala sa šporeta i mikserom dobro mutila pa vratila opet na šporet tako da krem nije imao ni jednu mrvicu) Dodati puter i dobro sve izmiksati.. Još mlak fil mazati na kore. I gornju koru premazati tankim slojem fila. Staviti i frižider i kad se gornji deo krema prosuši pokriti prozirnom folijom.
2. Tortu dobro ohladiti. Za glazuru na pari istopiti čokoladu iseckanu na kockice sa uljem i mešati dok se ne sjedini i stopi. Preko hladne torte preliti glazuru i vratiti u frižider.