Posna torta od oraha i čokolade
Sastojci
Za kore:
- 2 čaše (od 2 dl) brašna
- 1 čaša šećera
- 4-5 kašika pekmeza po izboru
- 10 kašike mlevenih oraha
- 1,5 dl kisele ili obične vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Za krem:
- 1,2 dl vode
- 3 pudinga od čokolade
- 3 kašike šećera
- 100 g prah šećera
- 100 g čokolade
- 200 g margarina
Priprema
-
U sud stavite brašno, šećer, pekmez, mleveni orah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i izmešajte ručno.
-
Zatim dodajte vodu i sve dobro sjedinite ručno ili mikserom.
-
Dobijenu smesu podelite na dva dela i pecite na 200-220 stepeni u pravougaonom plehu obloženim pek papirom oko 20 minuta (zavisno od rerne). Pečene kore izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
-
Za krem pomešajte puding sa 2 dl hladne, a ostatak vode sa 3 kašike šećera stavite da provri. U nju dodajte puding i kuvajte, stalno mešajući dok se ne zgusne. Dodajte čokoladu pa kada se otopi sklonite sa vatre i ohladite. Posebno umutite margarin sa prah šećerom i dodajte u krem.
-
Obe kore isecite na dva dela pa prvu koru stavite na tacnu za tortu, premažite je delom krema pa ponavljajte postupak do kraja.
-
Odozgo tortu pospite mlevenim orasima.
Savet
PS.Torta je mnogo bolja ako odstoji bar 24 sata, mada je možete poslužiti i odmah.
Komentari