Autor:
lako 40 osoba
70 min
4169
Moskva šnit (2)

Sastojci

Za kore (x4):

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika griza
  • 1 kašika brašna

Za I fil:

  • 20 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 24 kašika šećera
  • 250 g margarina

Za II fil:

  • 300 g krem šlag
  • 300 ml vode
  • 4 dl kisele pavlake

Za dekoraciju:

  • 300 g krem šlag
  • 300 ml gazirane vode

Ostalo:

  • 300 g prokuvanih višanja
  • 1 konzerva ananasa
  • 150 g prepečenih seckanih lešnika

Priprema

  1. Umutite 5 belanaca u čvrst šam, dodajte 5 kašika šećera i miksajte. Dodajte lagano 5 kašika mlevenih oraha i po 1 kašiku griza i 1 kašika brašna.Sjedinite smesu lagano pa isipajte u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 200 C oko 10 minuta.Na isti način napravite još 3 kore. Ohladite. Moskva šnit (2)
  2. Za I fil je potrebno da žumanca i jaja umutite mikserom pa skuvajte fil na pari. Ohlađeni krem sjedinite sa umućenim margarinom. Krem šlag umutite sa gaziranom vodom pa dodajte kiselu pavlaku i kratko izmiksajte. Moskva šnit (2)
  3. Finalni postupak: Svaku koru uzbockajte viljuškom pa prelijte sa malo soka od ananasa. Višnje ocedite od viška tečnosti. Na prvu koru stavite 1/3 žutog fila, višnje, pospite seckanim lešnicima, premažite umućenim šlagom, stavite drugu koru, žuti fil, sitno sečen ananas, seckani lešnik, šlag, treća kora, ostatak višanja, ananasa, lešnika, šlag, kora... Moskva šnit (2)
  4. Dekorisati umućenim šlagom. Prijatno! Moskva šnit (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari