lako 20 osoba
60 min
31248
Beli anđeo torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za rozen tortu
  • 250 g mlevenih lešnika, kratko propečenih

Za fil I:

  • 1 l mleka
  • 3 žumanca
  • 6 kašika gustina
  • 1 kesice vanilin šećer
  • 8 kašika šećera
  • 250 g putera/margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g bele čokolade
  • 200 g mleka u prahu

Fil II:

  • 500 ml slatke pavlake (mlečne)
  • 150 g kisele pavlake

Priprema

  1. Umutiti žumanca, gustin i vanilin šećer sa 200ml mleka. Ostatak mleka staviti da provri i dodati umućena žumanca, dodati belu čokoladu, kuvati na nižoj temp (1 od 3) dok se ne zgusne u puding. Skloniti sa ringle, prekriti prozirnom folijom, ostaviti da se ohladi. Umutiti puter, šećer u prahu i mleko u prahu u kompaktnu masu. Ovu masu dodati hladnom pudingu, mešati mikserom. Odvojiti nekoliko kašika za premazivanje/filovanje cele torte. Umutiti slatku pavlaku sa kiselom pavlakom u šlag. Na tanjir postaviti koru, premazati filom od bele čokolade, posuti mlevenim lešnikom. Preko lešnika premazati filom od pavlake. Tako filujemo dok ne potrošimo sve korice. Na kraju celu tortu premazati filom od bele čokolade, pa staviti tortu u frižider. Beli anđeo torta
  2. Tortu dekorisati po želji. Dobro je da pre posluženja torta odleži u frižideru nekoliko sati. Beli anđeo torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari