Autor:
lako 35 osoba
50 min
5355
Blodi beri torta

Sastojci

Za koru:

  • 300 g brašna
  • 100 g kakao
  • 300 g šećer
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica arome vanila
  • 100 ml ulja
  • 250 ml ključale vode
  • 2 jajeta

Za fil sa voćem:

  • 600 g crveno mix voće
  • 150 g šećera
  • 70 g gustina
  • 50 g margarina

Za fil sa mlekom:

  • 1 l mleka
  • 150 g šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 120 g margarina
  • 100 g krem šlaga
  • 100 g čokolade

Ostalo:

  • 200 g krem šlaga
  • 200 ml kisele vode

Priprema

  1. Sjediniti jaja, ulje, mleko i aromu vanile pa izmutiti mikserom dok se ne povežu sastojci. Smesi naizmenično dodavati suve sastojke i ključalu vodu imutiti mikserom da masa postane homogena. Blodi beri torta
  2. Smesu izliti u veliki pleh (od elektičnog šporeta) i peći na 180 C oko 20 minuta. Koru ohladiti i preseći je na 3 jednaka dela da bi ste dobili 3 kore. Dobro ohladiti. Blodi beri torta
  3. Crveno voće pomešati sa šećerom i staviti da se kuva, da vri 5 minuta. Gustin pomešati sa malo vode i isipati postepeno u voće naizmenično mešati. Mešati fil dok se ne zgusne. U topao fil dodati margarin i mešati dok se ne otopi. Ohladiti. Blodi beri torta
  4. Puding razmutite sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da se zagreva na laganoj vatri sa šećerom. Kad provri isipati lagano puding i zakuvati. Mešati dok se ne zgusne, skoniti sa šporeta pa dodati iseckanu čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Ohladiti. Margarin umutite penasto, dodajte hladan puding. Izmiksajte pa dodajte krem šlag i nastaviti mućenje dok krema ne postane glatka. Blodi beri torta
  5. Krem šlag umutiti sa kiselom vodom. Filovanje: kora, 1/3 fila sa crvenim voćem, 1/3 fila sa mlekom, 1/3 umućenog šlaga, kora... Dekorisati po želji. Prijatno! Blodi beri torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bev Smith
    Preporucujem je svima, vredi truda i uvek cete je praviti. Ma fantasticna. Ne mogu se setiti gde sam je pronasla pre par godina, ali svi koji su je probali uvek ce je se secati,
  • Danijela Djordjevic
    Super torta
  • Tijana
    Super je torta
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična torta draga moja,bravoooosmilePozdravsmile