Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Torta sa šargarepom i ananasom & Carrot and pineapple cake zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g brašna
  • 1 šolja seckanih oraha
  • 1 šolja suvog grožđa
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice rendanog muskatnog oraščića
  • 3 kašičice cimeta
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 2 i 1/4 šolje sitno rendane šargarepe

Krema za testo:

  • 4 cela jaja
  • 400 g šećera
  • 2 kašike ekstrakta vanile
  • 250 g ulja
  • 1 šolja seckanog ananasa (iz konzerve ili svez)
  • malo ruma za grožđice

Krem fil:

  • 200 g krem sira
  • 1 šolja prah šećera (dodati vise ako je potrebno)
  • 200 g slatke pavlake
  • malo soli
  • 1 kašika ekstrakta vanile

Priprema

1

Šargarepu izrendati na sitnije rende. Pripremiti sve sastojke.

2

U posudu za mešenje dodati brašno, rendani muskatni oraščić, cimet, sodu bikarbonu, soli. U činijicu sa grožđićama sipati rum i ostaviti da odstoji. Nabubrele grožđice dodati brašnu. Orahe iseckati i dodati brašnu. Sve dobro promešati. Jaja, šećer, vanilu mutiti par minuta žicom, dodati i ulje, promešati. Ovu masu dodati brašnu, mešati, dodati seckan ananas, dobro umešati, dodati šargarepu.

3

Pleh premazati margarinom i postaviti pek papirom. Smesu izliti u pleh/kalup i peći u zagrejanoj rerni oko 50 minuta na 170 C.

4

Krema: krem sir umutiti sa soljom prah šećera uz dodatak malo soli. Umutiti pavlaku za šlag i pomešati sa krem sirom.

5

Tortu preseći na pola, filovati polovinom, preklopiti drugom korom, filovati ostalom polovinom kreme.

6

Tortu ostaviti u frižideru na nekoliko sati (najbolja je po pečenju 24h). Dekorisati čokoladom u prahu ili kakao prahom. Poslužiti.

Savet

Savet:

Čini se da je količina brašna manja, pa će i torta biti manja, međutim, torta je količinski za dva kalupa prečnika 24 cm, pa se prema tome treba i odlučiti za celu ili pola mere.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticNovember 12, 2018, 5:31 pm
0

Hvala Visnja smilesmile

Marina V. JevticNovember 12, 2018, 5:31 pm
0

Hvala Vesna smilesmile

Marina V. JevticNovember 12, 2018, 5:30 pm
0

Hvala Verice smilesmile

VisnjaNovember 10, 2018, 6:10 am
0

Takodje, čestitam!

Vesna Pavlovic 271November 9, 2018, 8:53 pm
1

Čestitam na nagradi draga Marina.Pozdravsmile

Verica NikolićNovember 8, 2018, 2:35 pm
0

Mila, fantastičan desert!!smile Sviđa mi se sve, testo koje je jako aromatično, pa još sa suvim grožđem, zatim penasti krem i osvežavajući filsmilesmile

X
Slani mafini sa šunkom i sirom - Video Recept