34546
Patos torta

Sastojci

Za jednu koru:

  • 9 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • 70 g pudinga (prah) po izboru

Fil 1:

  • 1 l slatke pavlake
  • 500 g čokolade za kuvanje
  • 5 kesica kapućina

Fil 2:

  • 18 žumanaca
  • 300 g šećera u prahu
  • 5 vanilin šećera
  • 1 margarin

Za ukrašavanje:

  • 4 šlag krem od čokolade

Priprema

  1. Umutiti belanca sa prstohvatom soli, dodati šećer, dobro umutiti, pa zatim dodati puding i lagano izmešati sa žicom za mućenje. Peći u velikom plehu, obloženom sa pek-papirom. (tri kore ispeći iste).
  2. Fil 1: Pavlaku zagrejati do tačke ključanja, dodati čokoladu izlomljenu na parčad. Mešati dok se ne istopi. Skinuti sa šporeta, da se hladi. Ohladjeno staviti u zamrzivač na 1 sat, potom izmutiti u čvrstu kremu sa kapućinom.
  3. Fil 2: Žumanca i šećer umutiti na pari. Ohladjeno umutiti sa vanil šećerom i margarinom.
  4. Filovanje: kora-fil, crni-fil. žuti....Tako dok se sve ne potroši. Preko ukrasiti sa šlagom.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Svetlana Jovanovic
    Meni stvarno treba jasnije objasnjenje.Da li se torta pravi od 3 kore sa po 9 belanaca,a krem sa 18 zumanaca,ili 2 kore od po 9 belanaca?
  • Mozete tih preostalih 9 da upotrijebite za drugi fil.a i ne morate,ja nisam zato sto mi je bilo previse.ako ih i dodate u fil nece nista promijenuti.samo da se dobro ukuhaju na pari.
  • 18zumanaca u fil, ali ostaju jos 9 od trece kore sta sa njima?
  • Torta deluje dobro . Samo me zanima da li ide ukupno 18 jaja ili 27 . Jer po receptu pise da ide 9 belanaca u jednu koru, dok posle pise da u drugi fil ide 18 zumanaca.