Šlag krem torta

Priprema

1. Priprema kore: Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati žumance i nastaviti mućenje zatim lagano umešati lešnik sa brašnom i kašiku ulja. Peći na 200.C 10 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru. U plehu dim. 38x34cm. Kore preseći na pola tako da dobijemo 4 iste kore.
2. 400 ml mleka zajedno sa šećerom staviti na ringu da mleko prokuva, u drugom sudu sastaviti puding, žumanca i 300 ml. mleka. Lagano mešajući neprestano masu sa pudingom sipati u provrelo mleko. Kada se masa zgusne skloniti sa vatre i ohladiti. Margarin sa šećerom u prahu dobro umutiti pa ga sastaviti sa ohladjenom kremom dodati i jednu kašiku kakao praha. Umutiti i šlag kremu pa krenuti sa Filovanjem: Filovati kore: Kora koju poprskamo mlekom ili nekim sokom pa čokoladni fil pa šlag krem. I tako sve četri kore isfilujemo. Za dekoraciju torte: Dobro umutiti šlag kremu (ili penu) sa 150 ml mleka isfilujemo celu tortu.