Šlag krem torta

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Šlag krem torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 4 belanca
  • 4 kašika šećera
  • 4 kašike lešnika - samlevenog
  • 4 kašike brašna
  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja

Za fil I:

  • 6 komada žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 700 ml mleka
  • 2 kesice pudinga ukus čokolada
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kašika kakaoa

Za fil II:

  • 180 g šlag kreme
  • 350 ml mleka

Priprema

1

Priprema kore: Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati žumance i nastaviti mućenje zatim lagano umešati lešnik sa brašnom i kašiku ulja. Peći na 200.C 10 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru. U plehu dim. 38x34cm. Kore preseći na pola tako da dobijemo 4 iste kore.

2

400 ml mleka zajedno sa šećerom staviti na ringu da mleko prokuva, u drugom sudu sastaviti puding, žumanca i 300 ml. mleka. Lagano mešajući neprestano masu sa pudingom sipati u provrelo mleko. Kada se masa zgusne skloniti sa vatre i ohladiti. Margarin sa šećerom u prahu dobro umutiti pa ga sastaviti sa ohladjenom kremom dodati i jednu kašiku kakao praha. Umutiti i šlag kremu pa krenuti sa Filovanjem: Filovati kore: Kora koju poprskamo mlekom ili nekim sokom pa čokoladni fil pa šlag krem. I tako sve četri kore isfilujemo. Za dekoraciju torte: Dobro umutiti šlag kremu (ili penu) sa 150 ml mleka isfilujemo celu tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 10, 2018, 1:59 pm
0

Divna, kremasta, torta!!

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept