MikiCo torta
Sastojci
Kora:
- 6 belanaca
- 300 g šećera
- 1 kašičica sirćeta
Fil:
- 600 ml mleka
- 6 žumanaca
- 9 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 3 kašike gustina
- 250 g margarina
- 5 kašika šećera u prahu
- 100 g čokolade
- 6 bananica
- 2 kesice šlaga
- čokoladne mrvice
Priprema
- Umutiti šne od belanaca, dodavati postepeno šećer i na kraju sirće. Smesu sipati u kalup obložen papirom za pečenje. Peći 10 minuta na 180 stepeni pa smanjiti na 150 još sat vremena.
- Odvojiti 100ml mleka i u to umešati belanca, šećer, brašno i gustin. Ostalo mleko staviti da se kuva i kad pocne da struji dodati smesu i skuvati puding. Odtaviti da se hladi.
- Umutiti margarin sa šećerom u prahu i dodati hladnom pudingu. Dobro umešati. Podeliti na dva dela.
- Iseckati bananice i dodati u jedan deo. Istopiti čokoladu i dodati u drugi deo.
- Kada je kora gotova, na nju prvo naneti fil sa bananicama pa čokoladan fil. Tortu ukrasiti šlagom i posuti mrvicama.
Savet
U fil se pre deljenja može dodati i 1 krem šlag od vanile.
Komentari